técnicas de corte

O queijo, esse maravilhoso presente dos deuses da gastronomia, tem sido um pilar nas mesas ao redor do mundo, atravessando culturas e séculos com sua rica diversidade de texturas, sabores…

Quando se trata de preparar tábuas de frios, queijos, ou até mesmo pratos mais elaborados, a habilidade de cortar ingredientes de maneira precisa e esteticamente agradável pode fazer toda a…